Il salumificio nasce negli anni '50 ad opera dei Fratelli Cairoli. Nel corso degli anni la passione e l'impegno dei fondatori e dei suoi assistenti rendono la Salumeria F.lli Cairoli un’importante realtà del Meratese e dei territori limitrofi.
Dal 1986 la società è stata rilevata dagli attuali gestori, Carlo e Maria Cairoli, che con rinnovato impegno e partecipazione tramandano il marchio F.lli Cairoli.
Offriamo una vasta gamma di prodotti di salumeria, ma la nostra più grande specialità è il Salame.
La selezione dei migliori tagli di carne ed il rigoroso rispetto delle ricette tradizionali sono le prerogative alla base di tutti i nostri salami. La macinatura, gli aromi, i budelli, la legatura, la stagionatura, sono gli elementi che concorrono ad articolare la nostra gamma di salami, proposti in vari formati.
Non solo i Grandi Classici, ma anche tante altre tipologie aromatizzate e dal gusto inconfondibile.