Il riso Vialone Nano dal corpo morbido e leggero, è una valida alternativa al Carnaroli. È un riso dotato di grande capacità di assorbimento dei liquidi e ottima cremosità . Nonostante i chicchi piuttosto piccoli e tondeggianti, sono ricchi di amilosio e molto compatti.
PIATTI IDEALI: È ideale per i risotti, timballi di riso e minestre.
TEMPO DI COTTURA: 16/18 minuti
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